澳门新濠天地:超级食物风潮 鲜酿德国啤酒入菜
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全球名模酷爱低卡高养分的南美洲“藜麦”,现在吹到白领菁英圈,GB鲜酿餐厅(Gordon Biersch)推出15道新菜,以新鲜啤酒入菜,更参加风行欧美的“超级食物”藜麦,让聚餐喝啤酒变得更健康养生。

秋季美食参加了义法元素,包含义式火腿起司脆片、莓果菠菜沙拉、瑞索托蟹肉起司球、梅洛鲜蔬烩肋眼、香煎柠檬比目鱼、巧克力布迪诺等。

以酒入菜更是新菜的特色,鲜蔬烩肋眼有采用梅洛红酒、梅尔森熏辣鸡翅用拉格(Lager)啤酒腌制、沃福波本碳烤鲑鱼佐美国波本威士忌熬制酱汁,连甜点苹果布丁派都参加威士忌,让人在秋分时节感受微醺味道。

附餐配菜则有玄米、胡萝卜、蔓越莓干、玄米饭、佛手瓜、藜麦,让人在大啖美食之际吃得更健康。
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